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秋の味覚
2024/10/29
涼しくなり束の間の秋だなと思えば急に冬来ちゃった!?という気温になったり、季節が右往左往している感じが否めませんが「秋の味覚」でチラシ紙面が賑やかになり食欲が増すばかりの担当1号です。秋刀魚の塩焼きや戻り鰹の刺身、栗やさつまいもの炊き込みご飯等々挙げればキリがありません。今回は短い秋を堪能するべく秋の味覚特集をお送りします。
季節ごとに旬の味覚がありますが、皆さんの「秋の味覚」といったらこれと思い浮かべる物は何でしょうか。担当1号は「鮭」と「柿」です(偶然にも両方オレンジ色の食材)秋刀魚も大好物なのですが、自宅に魚焼きグリルがないため食卓に登場することがなく、缶詰が多いです。鮭は切り身で売られていて調理がしやすいという点でよく食べます。「秋の味覚」と書かれたチラシを見て何を食べようかと考えるだけで楽しくなりませんか?暑い夏は台所で調理をするのが大変で、どうしても簡単に作れるものが多くなります。その反動(?)か、秋は多少面倒でも美味しいものを食べたい欲が勝り料理の手間も楽しめてしまいます。
秋の味覚チラシを検索すると果物の掲載も多く目にします。果物は年々消費量が減っているそうですが、皮を剥いたりという手間が面倒と感じる人が多いのかもしれないですね。担当1号は秋が一番果物を消費する季節です!柿が好きで、出回る季節は常に冷蔵庫に入っています(子供の頃は好きではなかったのですが、味覚は変わるようです)10月の1ヶ月間で「秋の味覚」タイトル内に掲載されていた果物をカウントしてみました。1位「柿」2位「ぶどう」3位「りんご」4位「みかん」5位「梨」(ざっくりカウント、栗対象外)でした。ちなみに、総務省の家計調査によると1年間で1世帯あたりの支出金額が多い果物は2位「りんご」3位「みかん」だそうです。
タイトル内掲載数では3位のりんごですが、単体で販促されているチラシは一番目立っていました。
■サニーマート
■ヨークマート
■丸久
■しずてつストア
■フィール
突然の「りんご祭り」になりました(笑)生のまま食べても美味しいですが、ジュースや加工してスイーツとしても良し、酒や酢にもなります。種類も豊富で、何品種チラシに載っているかをカウントしました(1号暇なのか?)なんと17種類!!皆さんぜひとも食べ比べて好みの品種を見つけてみてください。
りんご以外のチラシもご紹介します。
■ハローデイ
スーパーでも焼き芋を販売しているところを見かけますが、皆さんのご近所ではいかがでしょうか。担当1号の近所のスーパーでは売れ行きは良いようで、良い香りがするなと思うとカゴに入れているお客さんがいます。
■ニシナ
秋の芋と言ったらさつまいものイメージが強いのですが、里芋の旬も秋から冬にかけてだそうです。あのねっとりとした里芋ならではの食感が良いですよね。ただ、ねばねばするので調理の際は要注意です。チラシを見ると洋風にも使える食材のようですので今度チャレンジしてみようと思います。
■フィール
世の中には甘い野菜があまり好みではないという方がいますが、担当1号は好物です。ご飯のおかずやスイーツにもなり万能だと思います。最近は蒸したさつまいもにハマっていて色々な品種を食べ比べております。意外とヘルシーな食材だと最近知りました(ですが、食べすぎ注意です)
今回は秋の味覚をテーマにチラシをご紹介しましたが、そろそろ鍋の季節がやって来ます(笑)既にちらほら鍋チラシ見かけます…秋短すぎでは?皆さんは秋の味覚楽しみましたか?食欲の秋ですから近所のスーパーでぜひ旬を探してみてください。急がないと冬の味覚がすぐそこまで迫っています!!冬までに増えた体重を戻さないとと焦りつつ、食欲は止まらない担当1号です...。
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